MANTAR KURABİYE
22/7/2007 -Kategori: TADIM TUZUM MUTFAGIM
Tatil tatil derken tatilin bir buçuk ayını yedik bile .Şimdi başka bir telaş aldı bizi 3 ağustos ecemin doğum günü....Hazırlıklarımız başladı....Bu sefer pastasını annesi yapıcak .....İkimizde heycanla cuma gününü bekliyoruz.......Bu arada sevgili arkadaşım blogspota taşındı...Bende en kısa zamanda onu yanlız bırakmayarak bende taşınacağım..... Blogumu internet cafe den güncelediğim için kimselere yorum yapamaz oldum...Ama istanbula dönüşte acısını çıkatıcam .....Hepinizi çok öpüyorum....kocaman sevgilerimle.....Bu arada seda ve eşine kocaman sevgiler ve başarılar diliyorum...Yeni bir iş yeri ve heycanları var...Kocaman sevgiler yolluyorum .....
1 YUMURTA
5 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER
1 PAKET MARGARİN
125 GR BUĞDAY NİŞASTASI
ALDIĞI KADAR UN
HEPSİNİ KARIŞTIRIP YUVARLAK TOPLAR YAPILIR. TEPSİYE DİZİLİR,ŞİŞE
KAPAĞIYLA KAHVEYE BATIRIP , KURABİYELERİN ÜSTLERİNE BASTIRIP MANTAR ŞEKLİ VERİLİR.ÖNCEDEN ISITILMIŞ FIRINDA PİŞİRİLİRİ.....AFİYET OLSUN........
Yorum (6) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
MUSKA BÖREĞİ
9/7/2007 -Kategori: TADIM TUZUM MUTFAGIM
NAR GİBİ KIZARMIŞ MUSKA BÖREĞİ İSTERMİSİNİZ :))))
Pek severiz biz ailece börek çeşitlerini.....Muska böreği özellikle kıymalı olunca yanına da bol köpüklü bir ayran....mmmmm tam bir öğün işte size....hatta yanında birde patates salatası sonrada bir karpuz....tam yaza göre bir menü size işte.....
Muska böreğini ben genelde 3 yufkadan yapıyorum...
3 yumurta
1/2 bardak sıvı yağ
1/2 bardak yoğurt güzelce çırpın...
yufkaları ikiye bölün...iki katada bu harçtan sürüp 6 ya bölün içine hazırladığınız iç harcı (isterseniz benim gibi kıymalı ,isterseniz kaşarlı,patatesli ) muska gibi sarın...
üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpip fırında 200 C de 30 dak. pişirin ....
afiyetle efenim......
antalya gezimizi sonlandırıp..marmara adasında yaz tatilimize devam ediyoruz...ben güzel yorumlarınızı okuyup mutlu mesut oluyorum.....
hepinizi özlüyorum..benide özleyin anacımmmm :D
Yorum (9) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
MÜCVER
5/7/2007 -Kategori: TADIM TUZUM MUTFAGIM
6 kabak
1 orta boy patates
yarım demet maydonoz
yarım demet dereotu
10 tane taze soğan
3 tane yumurta
1 büyük boy bardak un
1 çay kaşığı karbonat
1 tutam kırmızıbiber
1 tutam karabiber
1 tutam tuz
Yeşillikler güzelce küçük küçük kıyılır,kabak ve patates rendelenir ve bütün malzemeler bir kabta karıştırılır.Sonra bir fırın tepsisine yayılır.Üzeri kızarıncaya kadar fırında pişirilir.....Kızartmaya nazaran çok hafif oluyor.Ben yanında yoğurtla ve fanta portakalla bayılıyorum :)Benim yazılarımı okuyanlar çok iştahlı herşeyi yiyen biri sanıcak ama birde
seda 'ya sorun 
eee hadi yapın inanın çok süper.....
BENİ ÖZLEDİNİZ Mİ ANACIM :)
YORUM FİLAN YAZAMIYORUM AMA GELİNCE HEPİNİZİ YORUM BOMBARDIMANINA TUTUCAM :)BENİ ÖZLEYİN ANACIM :)ÖPTÜMMMMMM....
Yorum (5) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
ÇERKEZ TAVUĞU
2/7/2007 -Kategori: TADIM TUZUM MUTFAGIM
ÇERKEZ TAVUĞU ......
Güzel bir mezedir.Çok lezzetlidir.İsterseniz beşçaylarında,isterseniz içki sofrasına yakışır....Malzemelere gelince....
1 Tavuk but
1 Tavuk göğüs haşlanır ve didiklenir...
3 kaşık süzme yoğurt
3 kaşık mayonez
2-3 diş sarımsak
1 avuş ceviz (çok küçük olmayacak şekilde dövülmüş)
tuz ve kırmızı biber.....
Didiklenmiş tavuklara yoğurt,mayonez.sarımsak,ceviz,tuz ve kırmızıbiber karıştırılır.Çok koyu kıvam ise yoğurt eklenebilir....ee afiyet olsun :)
Yorum (6) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
KISA BİR ARA KÜÇÜK BİR ELVEDA :)
29/6/2007 -Kategori: TADIM TUZUM MUTFAGIM
Çok uzun olmadı aslında aranıza katılalı; ama son 4 aydır yani işten ayrıldığımdan beri,benim bir numaralı vazgeçimezim oldu blogum.Yazmayı hep sevmişimdir,yemek yapmaktan çok unla olan haşırneşiri de çok sevmişimdir.İki vazgeçilmezimi bir arada toplayan bloguma şimdi müptelayım bu yüzden.Sabah gözümü açar açmaz önce bilgisayarın açma düğmesine basar oldum.Önce herkes neler yapmış,yorum varmı yokmu bunlara bakar oldum.Sonra seda mı kazandım bu blog sayesinde....Hayatıma mal ettim onu :)Ve tüm arkadaşlarım listeme eklediğim isimleri merak eder,takip eder oldum.
2 haftadır önce Ecemin hastalığı ,sonra Ali nin rahatsızlığı (salata üstü tavuktan zehirendi ve 2 gün evde yatmak zorunda kaldı )arkasından Antalya seyahati hazırıkları derken çok kişiyi ihmal ettim.Yorum yazamadım.Hatta blogları ziyaret edemedim.
Şimdi kısa bir ayrılık yaşayacağız.Blogum daki yorum onayı kaldırıp,geldiğim zaman gelen yorumları okumak için sabırsızlanıyorum.Salı,cuma eklentilerimi otomatik olarak eklenmeye devam edeceğim.Sizleri ve canım blogumu çok özleyeceğim.Antalya dönüşüde yazlığa gidiceğiz.Ama her wiles bulduğum yerde ben mutlaka olacağım.....
Sizleri kocaman kokulu kokulu öpüyor...Herkese sağlıklı,mutlu,güzel günler diliyorum....Şimdilik hoşçakalın.....
Yukarda gördüğünüz ayakkanı kurabiye tarifini vermeden gideceğimi sanmayın :)
İşte tarif....
1 yumurta
150 gr. oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1 su bardağı un
1 çay bardağı mısır nişastası
1 su bardağı pudra şekeri
1 paker kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı damla çikolata
Aslında 1 bardak un yazıyordu tarifte ama ben bildiğim kulak memesi ekledim unu.İsterseniz sizde öyle yapın.Kalıpla şekil verdikten sonra üstünü benmari bitter çikolata eritip süsledim.....
Çok lezzetli oldu gerçekten .Hediye götürdüğüm ev sahibi bebek görmeye gitmiştik ...Tadınıda görüntüsünüde çok beğendi....
Yorum (2) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı